100% HANDWERK.
100% LEIDENSCHAFT.
100% NATURSAUERTEIG.
Familienunternehmen seit 1994.
BENVENUTI! HERZLICH WILLKOMMEN.
Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen in unserer Pizzeria in Katlenburg und freuen uns auf Ihren Besuch!
![96677863_3282132291826600_541500573212475392_o 96677863_3282132291826600_541500573212475392_o](https://ziamaria.de/wp-content/uploads/2023/06/96677863_3282132291826600_541500573212475392_o.jpg)
![96677863_3282132291826600_541500573212475392_o 96677863_3282132291826600_541500573212475392_o](https://ziamaria.de/wp-content/uploads/2023/06/96677863_3282132291826600_541500573212475392_o.jpg)
BENVENUTI! HERZLICH WILLKOMMEN.
Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen in unserer Pizzeria in Katlenburg und freuen uns auf Ihren Besuch!
Hauseigener Natursauerteig (ital.: Lievito Madre)
Unser Pizzateig wird ausschließlich mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Zum Einsatz kommen von uns sorgfältig ausgesuchte Mehle, wie Weizen und Dinkelvollkorn. Wir respektieren eine strenge und lange Teigführung. Wir verzichten dabei komplett auf den Einsatz industrieller Hefen und Backtriebmittel. Das macht unsere Pizza noch naturbelassener, geschmackvoller und bekömmlicher.
![82751015_3026414524065046_119790576370450432_o 82751015_3026414524065046_119790576370450432_o](https://ziamaria.de/wp-content/uploads/2023/06/82751015_3026414524065046_119790576370450432_o.jpg)
Hauseigener Natursauerteig (ital.: Lievito Madre)
Unser Pizzateig wird ausschließlich mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Zum Einsatz kommen von uns sorgfältig ausgesuchte Mehle, wie Weizen und Dinkelvollkorn. Wir respektieren eine strenge und lange Teigführung. Wir verzichten dabei komplett auf den Einsatz industrieller Hefen und Backtriebmittel. Das macht unsere Pizza noch naturbelassener, geschmackvoller und bekömmlicher.
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Weinverkauf
Bei uns bekommen Sie biodynamische Weine, die wir gemeinsam mit unserem Lieferanten Vinaturel aussuchen.
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Weinverkauf
Bei uns bekommen Sie biodynamische Weine, die wir gemeinsam mit unserem Lieferanten Vinaturel aussuchen.
Unser Biergarten
Bei schönem Wetter können Sie gemütlich auf unserer Terrasse sitzen.
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Unser Biergarten
Bei schönem Wetter können Sie gemütlich auf unserer Terrasse sitzen.
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