100% HANDWERK.
100% LEIDENSCHAFT.
100% NATURSAUERTEIG.
Familienunternehmen seit 1994.
BENVENUTI! HERZLICH WILLKOMMEN.
Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen in unserer Pizzeria in Katlenburg und freuen uns auf Ihren Besuch!
BENVENUTI! HERZLICH WILLKOMMEN.
Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen in unserer Pizzeria in Katlenburg und freuen uns auf Ihren Besuch!
Hauseigener Natursauerteig (ital.: Lievito Madre)
Unser Pizzateig wird ausschließlich mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Zum Einsatz kommen von uns sorgfältig ausgesuchte Mehle, wie Weizen und Dinkelvollkorn. Wir respektieren eine strenge und lange Teigführung. Wir verzichten dabei komplett auf den Einsatz industrieller Hefen und Backtriebmittel. Das macht unsere Pizza noch naturbelassener, geschmackvoller und bekömmlicher.
Hauseigener Natursauerteig (ital.: Lievito Madre)
Unser Pizzateig wird ausschließlich mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Zum Einsatz kommen von uns sorgfältig ausgesuchte Mehle, wie Weizen und Dinkelvollkorn. Wir respektieren eine strenge und lange Teigführung. Wir verzichten dabei komplett auf den Einsatz industrieller Hefen und Backtriebmittel. Das macht unsere Pizza noch naturbelassener, geschmackvoller und bekömmlicher.
Weinverkauf
Bei uns bekommen Sie biodynamische Weine, die wir gemeinsam mit unserem Lieferanten Vinaturel aussuchen.
Weinverkauf
Bei uns bekommen Sie biodynamische Weine, die wir gemeinsam mit unserem Lieferanten Vinaturel aussuchen.
Unser Biergarten
Bei schönem Wetter können Sie gemütlich auf unserer Terrasse sitzen.
Unser Biergarten
Bei schönem Wetter können Sie gemütlich auf unserer Terrasse sitzen.
